Технолог в ресторан отеля

SOLARD GROUP - это многолетний опыт создания успешных гостиничных проектов и эффективного управления городскими и курортными отелями.

Мы создаем собственную философию гостеприимства и сервиса, в центре которой лежат забота о комфорте и соответствие ожиданиям самых взыскательных гостей для достижения максимальной рентабельности управляемых объектов.

Наши отели являются многократными победителями премий:
* Russian Hospitality Awards
* Национальная гостиничная премия
* Russian Business Travel & MICE Award и многих других

МЫ ИЩЕМ ТЕХНОЛОГА В РЕСТОРАН В НОВЫЙ ОТЕЛЬ PALMIRA ART!

Обязанности:

• Контроль за соблюдением технологических процессов
• Участие в проведении работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство.
• Осуществление контроля за правильной эксплуатацией технологического оборудования.
• Проведение проработок, составление технологической документации (ТК, КК, карт для поваров).
• Участие в инвентаризациях.
• Знание программы IIKO

• Опыт работы в пищевом производстве
• Навыки производственного планирования;
• Уверенный пользователь ПК (1С).

• Отель в 2-х минутах от м. Полежаевская/ м.Хорошевская;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2;
• Бесплатное питание (обед) в корпоративной столовой.