Технолог
Технолог
посёлок городского типа Малаховка, Шоссейная улица, 40А
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Составление технологических карт;
- Контроль соблюдения технологического процесса на всех этапах приготовления блюд;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований;
- Контроль качества входящего сырья;
- Контроль качества и бракераж готовой продукции.
- Опыт работы в аналогичной должности в сфере общественного питания от 3-х лет;
- Знание программы 1С (будет преимуществом);
- Знание основных документов общественного питания: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, СНиП, ХАССП, ИСО 22000(КТ, ККТ);
- Умение делать акты проработки всех видов сырья: мясного (разрубы) и овощного сырья с учетом сезонности.
- График работы: 2/2 по 11 часов 8-20 или 5/2 с 9-18 или график обсуждается;
- Бесплатное питание в столовой;
- Соблюдение ТК РФ;
- Карьерный рост.
Адрес
Похожие вакансии
Технолог общественного питания (м. Ботанический сад)
Мультифора, ОП г. Москва
Полный день
Москва
до 120000 RUR
Технолог Фабрики кухни (кулинарное производство)
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Гибкий график
Москва
от 120000 RUR
Технолог пищевого производства
Хлебница (ИП Подъяпольская Юлия Константиновна)
Полный день
Москва
от 130000 RUR
Полный день
Москва
от 130000 RUR
Сменный график
Москва
от 100000 RUR
Технолог пищевого производства (кулинария г/ц, х/ц, м/ц)
Русские традиции
Сменный график
Москва
до 150000 RUR
Полный день
Москва
до 150000 RUR
Технолог R&D кулинария (производство под ритейл)
Кондитерская фабрика Балабаев
Полный день
Москва
до 300000 RUR
