Су-шеф

Модная музыка, вкусная еда и прекрасное вино – атмосфера гастробара Marsala, в которую нужно окунуться каждому.​​​​​​​

Приглашаем в команду ресторана СУ-ШЕФА

Мы предлагаем :

• Конкурентоспособная заработная плата;
• Амбициозные задачи, дающие возможность раскрыть ваш потенциал и профессиональные компетенции.
• Адекватное руководство, которое слышит свои сотрудников!
• Удобное место работы, расположенное в пешей доступности от метро

Условия работы:

• График 5/2
• Оклад на руки 120.000
• Бесплатное корпоративное питание
  
  Ваши задачи:
• Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;
• Умение заменить любую позицию на кухне;
• Организация процессов кухни (работа с с/с, общение с поставщиками, проведение и управление инвентаризацией, хранение, реализация, безопасность продукции, контроль качества, закупка сырья и продуктов);
• Контроль времени отдачи блюд и их качества;
• Управление и контроль персоналом;
• Обеспечение корректного хранения, реализации, безопасности продукции в соответствии с HACCP;
• Контроль технологии и качества приготовления блюд согласно общей концепции ресторана;
  
  Требования к кандидату:
• Опыт работы на аналогичной должности (су-шеф, старший повар, бригадир смены)​​​​​​​​​​​​​​
  
  Присоединяйся к команде единомышленников - оставляй отклик и мы свяжемся с тобой в течение 24ч. До встречи на собеседовании!✨