Шеф‑повар в ресторан‑лаунж PODS (м. Белорусская)

ПРЕМИУМ МИР

Шеф‑повар в ресторан‑лаунж PODS (м. Белорусская)

Москва, улица Грузинский Вал, 11с3

Метро: Белорусская

Описание вакансии

Ресторан‑лаунж PODS открывает позицию шеф‑повара, который станет идейным и управленческим лидером кухни, формируя авторскую концепцию и задавая высокий стандарт качества.


Задачи:
• Формирование концепции и меню заведения, разработка новых блюд.
• Полное управление кухней: организация процессов, закупки, food cost, контроль подачи.
• Создание эффективной команды: обучение, наставничество, мотивация персонала.
• Контроль качества и соответствие требованиям безопасности (HACCP).
• Ведение переговоров и работа с поставщиками, управление складскими запасами.


Требования:
• Опыт работы шеф‑поваром в проектах Москвы или Санкт‑Петербурга премиального или high casual сегмента.
• Успешный опыт в создании авторских концепций (европейская, фьюжн, contemporary).
• Будет преимуществом опыт разработки comfort food проектов с авторским прочтением.
• Хорошее понимание современных трендов и техник приготовления.
• Лидерские качества, креативность и умение работать с показателями food cost.


Мы предлагаем:
• Доход от 200 000 руб. (обсуждается индивидуально).
• Официальное трудоустройство.
• График 5/2 (дневные/вечерние смены).
• Современная кухня с профессиональным оборудованием.
• Участие в развитии концепции и возможность реализовывать собственные идеи.

Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

No Sugar
Полный день
  • Москва

  • от 180000 RUR

Рекомендуем
Аврора

Шеф-повар

Аврора

Полный день
  • Москва

  • от 200000 RUR

Рекомендуем

Шеф-повар

Ideal Day

Полный день
  • Москва

  • до 200000 RUR

Рекомендуем
Eleven
Полный день
  • Москва

  • от 300000 RUR

Барное объединение Профсоюз

Шеф-повар

Барное объединение Профсоюз

Полный день
  • Москва

  • до 300000 RUR

Чуйко Ольга Павловна

Шеф-повар

Чуйко Ольга Павловна

Полный день
  • Москва

  • от 250000 RUR

Смирнова Светлана Геннадьевна

Шеф-повар в ресторан

Смирнова Светлана Геннадьевна

Полный день
  • Москва

  • до 230000 RUR

Шеф-повар

Байк центр Sexton

Гибкий график
  • Москва

  • до 200000 RUR

Шеф-повар

Нб-Софт Сервис

Удаленная работа
  • Москва

  • от 200000 RUR

Шеф-повар

Урюк-Ривьера

Полный день
  • Москва

  • от 200000 RUR

Чайхона №1
Полный день
  • Москва

  • от 200000 RUR

mimi
Полный день
  • Москва

  • до 200000 RUR

СИКВАРУЛИ НН

Шеф-повар

СИКВАРУЛИ НН

Полный день
  • Москва

  • до 200000 RUR

Полный день
  • Москва

  • от 200000 RUR

ГК Культура Гостеприимства

Шеф-повар премиального ресторана

ГК Культура Гостеприимства

Полный день
  • Москва

  • от 300000 RUR

ГК Новиков
Полный день
  • Москва

  • от 300000 RUR

Moscow Food
Полный день
  • Москва

  • до 250000 RUR

Нияма, Сеть ресторанов

Шеф-повар в сеть ресторанов "НИЯМА"

Нияма, Сеть ресторанов

Полный день
  • Москва

  • от 170000 RUR

Гранде

Шеф-повар

Гранде

Полный день
  • Москва

  • до 200000 RUR

Экто
Полный день
  • Москва

  • до 300000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию