Шеф-кондитер в ресторан премиум-класса «Мясо&Рыба»

Шеф-кондитер в ресторан премиум-класса «Мясо&Рыба»

Ресторан «Мясо&Рыба» приглашает в команду талантливого и креативного шеф-кондитера. Мы ищем профессионала, который готов создавать десерты высокого уровня, разрабатывать авторские рецепты и вдохновлять команду на новые гастрономические шедевры.

Обязанности:
Разработка и обновление кондитерского меню ресторана
Подготовка и приготовление десертов по стандартам премиум-класса
Контроль качества продукции, соблюдение технологических карт и санитарных норм
Управление работой кондитерского цеха и обучение команды
Поддержание порядка, учёт остатков и участие в инвентаризациях

Требования:
Опыт работы шеф-кондитером или старшим кондитером от 3 лет
Отличное знание современных техник кондитерского искусства
Креативность, чувство стиля и внимание к деталям
Умение организовать работу команды и выстраивать процессы
Наличие медицинской книжки

Условия:
Заработная плата: от 120 000 ₽ (обсуждается индивидуально по итогам собеседования)
График работы: 5/2
Питание и униформа предоставляются
Работа в современном ресторане премиум-класса с высокой гастрономической концепцией
Возможность реализовать собственные идеи и развиваться профессионально