Операционный шеф-бариста сети кафе "Angel Cakes" (ОАЭ)

Проект Angel - это healthy-кафе Angel Cakes (в Москве, Петербурге, Краснодаре, Волгограде и в ОАЭ) и онлайн-магазин здоровых продуктов Angel Store. Angel Cakes - это бранчи, авторские десерты и напитки без рафинированного сахара и глютена, а также много vegan-блюд и позиций с суперфудами. Теперь сладкое - это еще и полезное!

Кроме этого, Angel – это большое комьюнити людей и проектов, объединенное общими ценностями и философией, которое расширяет свои границы каждый день. Наши кафе – это место для атмосферных офлайн встреч и точка притяжения значимых событий.

Сейчас мы в поиске операционного шеф-бариста сети кафе для работы в ОАЭ

• отвечать за управление и поддержание операционной деятельности баров: мониторинг оборудования, контроль списаний, заказ посуды и работа с керамистами, закупка зерна;
• организация новых проектов: планирование барной зоны, подбор оборудования и инвентаря;
• поиск, подбор и обучение персонала;
• совместно с бренд-шефом заниматься разработкой сезонных и корректировкой классических позиций меню, просчетом себестоимости, КБЖУ и цен.

• глубокое понимание продукта и концепции Angel Cakes;
• умение управлять и лидировать;
• аналитический склад ума и системное мышление;
• опыт работы в сфере от 3 лет;
• знание английского языка;

Мы готовы предложить:

• компенсацию перелета и проживания;
• адаптацию и ввод в должность в действующих кафе в России;

• активную и насыщенную мультикультурную корпоративную жизнь, возможность перемещения между городами России и ОАЭ для обучения и развития.

P.S. Мы будем рады, если перед откликом на нашу вакансию Вы ознакомитесь с концепцией нашего заведения в социальных сетях :)