Управляющий/главный бариста

Требуется главный бариста - управляющий двумя уютными кофейнями Coffeeed! (м. Дмитровская, м.Павелецкая)

Мы предлагаем:

Работа в БЦ с графиком 5/2;

• Ставка 400р/час;
• Прозрачная система бонусирования - %% от финансового результата кофеен;
• Хорошие возможности для реализации своих идей в сфере кофейного бизнеса.

Обязанности:

• Управление ассортиментом кофеен;
• Разработка меню, разработка тех.карт и контроль за их соблюдением;
• Администрирование учётной системы (QuickResto): поставки, перемещения, списания;
• Приготовление напитков и обслуживание гостей;
• Контроль за работой барист.

Требования:

• Опыт управления кофейнями премиального уровня;
• Опыт администрирования учётной системы, в т.ч. составления тех.карт.
• Высокая экспертиза в приготовлении кофе (настройка помола, латте-арт);
• Позитивность, коммуникабельность, активная жизненная позиция;
• Любовь к кофе и кофейной культуре, желание развиваться в этой профессиональной области.