Старший бариста/бариста

В кофейни от обжарщиков WEST 4 ROASTERS требуется старший бариста/бариста на постоянную и долгую занятость

Наши кофейни:

Fine | coffee | bar - м. Кропоткинская, Волхонка 9с2

W4 Coffee corner - м. Павелецкая, Дубиниская 41с1

Evergreen - м. Улица 1905 года/Деловой центр, Мантулинская 26

Пташка - г. Химки, Московская 13/1

СТАРШИЙ БАРИСТА:

— Работа в сменах

— Контроль остатков и оформление своевременных заказов продуктов для бесперебойной работы бара

— Контроль списаний бара

— Контроль качества отдаваемых напитков по стандартам и контроль сервиса

— Внедрение новых сотрудников в работу бара

— Контроль маркировок на продуктах бара, заготовках и соблюдения норм САН ПИНа

— Помощь в решении конфликтных/спорных ситуаций с гостями

— Проведение инструктажа по работе с оборудованием бара для новых сотрудников совместно с тренером-бариста

— Организация работы за баром и оптимизация процессов работы

— Взаимодействие с тренером-бариста и управляющим.

— Помощь в реализации ввода новых сезонных напитков (проработка напитков с сотрудниками бара).

— Командообразование, мотивация сотрудников. Проведение собраний

Условия:

—График по договоренности (в приоритете 2/2)

—Ставка после стажировки и аттестации 400 р/час + бонус за выполнение плана продаж (повыше до +50 р/час за 1 и 3 года работы )

—Полная занятость на долгий срок

—Выплаты 2 раза в месяц

—Стафф-питание, бесплатные напитки

—Работа с классным зерном от нашего обжарочного производства WEST 4 ROASTERS

— Обучения за счет компании, тренинги и возможность участия в чемпионатах

—По желанию участие в выставках и фестивалях

Требования для старшего бариста:

— Опыт работы в specialty обязателен

— Опыт работы на данной должности приветствуется

— Понимание высоких стандартов качества и сервиса

—Дружелюбие, общительность, любовь к людям

—Работа на результат

—Ответственное отношение к обязанностям, пунктуальность

—Понимание и выполнение санитарных норм и правил

После отклика на вакансию просим прислать короткое сопроводительное письмо и пару слов о себе.

А также кофейню, в которой хотели бы работать