Руководитель службы кейтеринга

Описание вакансии

Чем ты будешь заниматься:

организация питания на уникальной инновационной площадке «Лайф Арена» (зрелищные мероприятия до 11 тыс. человек), обслуживание фуд-кортов, VIP-лож
увеличение продаж, прибыли контракта
работа с документацией (договоры, счет-заказы, открытие цен)
взаимодействие с заказчиком, решение текущих вопросов
составление калькуляций мероприятий, согласование и контроль расходов
согласование меню, проведение дегустаций
обеспечение объекта всем необходимым для оказания услуг надлежащего качества
подбор персонала и заказ персонала (взаимодействие с подрядчиком), обучение, контроль уровня сервиса
работа с обратной связью от гостей
инвентаризации, отчетность

Мы ожидаем от кандидата:

высшее образование
опыт руководящей работы в службе кейтеринга, навык организации крупных мероприятий под ключ, в том числе для первых лиц
умение четко ставить задачи, добиваться результата
знание санитарных норм, требований охраны труда, пожарной безопасности
хорошее знание ПК (Outlook, Excel, Word, Power Point) S-House, R-keeper, ЕГАИС, Честный знак
навыки ведения переговоров (заказчики, подрядчики, поставщики), ответственность
наличие медицинской книжки

Что мы предлагаем:

место работы: КЦ «Лайф Арена», Одинцовский район, 2 км от МКАД
полная занятость, ненормированный график работы, плавающие выходные
полностью официальная заработная плата, выплаты на банковскую карту каждые две недели
оклад + KPI % от прибыли
оплата включает оклад и бонус от мероприятий
премия 100 000 за 10 лет работы в компании!
соблюдение трудового законодательства: оплачиваемый отпуск 28 дней‚ больничный лист
добровольное Медицинское Страхование (ДМС) бесплатно после 3 месяцев успешной работы
вкусное бесплатное и разнообразное питание
корпоративные активности, подарки сотрудникам и их детям
понимающее и открытое к диалогу руководство компании