Территориальный шеф-повар (японская кухня)

Много лосося — это крупная сеть доставки суши и роллов.
Мы делаем выбор в пользу лучших продуктов, технологичных процессов и заботы о клиентах. Благодаря этому нам удается гарантировать высокое качество, безупречный вкус блюд и своевременную доставку.

Динамично развивающаяся команда ищет территориального шеф повара в г. Москва

Чем предстоит заниматься:

• Операционное управление сетью суши поинтов с целью бесперебойной работы;
• Выполнение планов и KPI, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей;
• Поддержание высокого уровня качества продукта, сервиса и гостеприимства;
• Контроль утверждённых стандартов сети;
• Минимизация затрат (ФОТ, списания) и увеличение прибыли с учетом операционных стандартов;
• Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR;
• Управление производственно-хозяйственной деятельностью;
• Управление и контроль административно-организационных вопросов - взаимодействие с директорами ритейла, контролирующими органами.

Мы ожидаем от кандидата:

• Опыт работы с японской кухней от 3-х лет;
• Опыт работы в сетевых проектах будет Вашим преимуществом;
• Опыт управленческой работы в сфере ритейл или хорека от 2 лет;
• Знание MS Office (Word, Excel);
• Опыт работы с системами автоматизации iiko, Trello, DocsInBox.

Мы предлагаем:

• График работы 6/1 с 09.00 до 19.00;
• Белая заработная плата от 100.000 до 140.000 (после вычета НДФЛ);
• Скидки на продукцию компании.

Почему стоит выбрать нас как работодателя:

• Мы одна из наиболее динамично развивающихся ресторанных сетей в России
• Предлагаем конкурентное вознаграждение по честным и прозрачным правилам
• Мы дружный и открытый коллектив
• Предоставляем широкие возможности роста и развития внутри компании