Управляющий/управляющая в столовую (МЦК ЗИЛ/м. Автозаводская)
Управляющий/управляющая в столовую (МЦК ЗИЛ/м. Автозаводская)
Москва, Автозаводская улица, 23А
Метро: АвтозаводскаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Управление всеми подразделениями столовой;
- Следование концепции заведения, работа на повышение привлекательности заведения для гостей, создание атмосферы гостеприимства;
- Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли, контроль статей списаний;
- Контроль сроков ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, хоз.средства, одноразовая посуда, чай, кофе, безалкогольные напитки, десерты);
- Участие в проведении инвентаризации;
- Взаимодействие с гостями, работа в зале, разрешение различных ситуаций как с гостями, так и внутри команды;
- Участие в подборе, обучении, адаптации персонала; составление графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени;
- Контроль соблюдения персоналом стандартов сервиса;
- Ведение документооборота;
- Формирование и предоставление отчетности вышестоящему руководству;
- Подготовка и согласование бюджета, увеличение доходной и оптимизация расходной части бюджета.
-
Релевантный опыт работы в корпоративных столовых от 3х лет;
- Знание правил сервиса столовой, умение работать с кассовыми программами;
- Наличие мед. книжки или готовность ее оформить.
- Мы находимся на территории ЦСКА Арены (пешая доступность от МЦК ЗИЛ/м. Автозаводская);
- График работы: 5/2 пн-пт с 09:00 до 18:00 или с 10:00 до 19:00;
- Оплата: 140 000р на руки;
- Оформление по ТК РФ;
- Униформа и мед. книжка за счет компании;
- Возможность карьерного роста.
Адрес
Похожие вакансии
Региональный управляющий сетью кафе МагБургер
Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Полный день
Москва
до 180000 RUR
Управляющий Кулинарной лавкой Братьев Караваевых
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Полный день
Москва
до 180000 RUR
