Су-шеф

Кто мы?

Компания Organi Care - гастро-проект по организации питания на территории заказчиков на "b2b для b2c" рынке и производство корпоративного питания с 2017 года.

Нам доверяют питание своих сотрудников такие компании, как Playrix, OpenWay, Arrival, Wargaming, Devexperts, клиника Скандинавия, ЦУМ.

В команду требуются сотрудники с высокой включенностью в процесс создания продукта и поддержания услуг сервиса.

Мы ищем увлеченного своей профессией человека, готового присоединиться к нашей команде по созданию ценностей в ежедневном питании для тех, кто работает, обучается, находится в родах, между жизнью и смертью в лечебном учреждении и получает от нас сервис высокого уровня.

Ваши обязанности:

Контроль приготовления холодных закусок/салатов или горячих блюд.

Приготовление готовой кулинарной продукции для лечебного питания премиум уровня, в рамках концепции "антисовок" для частных клиник HI уровня.

Контроль соблюдения норм СанПин, 2-х разовая ежедневная санитарная обработка столов и всех рабочих поверхностей; знание сан минимума;

Контроль точного соблюдения калькуляционных карт и технологии приготовления, рекомендации шеф повара;

Еженедельная сдача производственного отчета, где фиксируется проведенная всеми поварами работа по соблюдению норм СанПин и общих правил производства, связанных прежде всего с контролем качества готовых изделий и безопасностью.

Что мы предлагаем:

Официальное трудоустройство

Зарплата 6000 руб./см

Оплата 15 и 30 го, каждые две недели

График-

5/2 с 07.00-19.00, рабочие дни можно согласовать с шеф-поваром

Питание, оплата отпуска 100%

Мед комиссия за наш счёт после прохождения испытательного срока.

Что мы ожидаем от Вас:

Желание работать

Ответственность

Исполнительность

Умение работать в команде

Наличие пройденной мед.комиссии

Опыт от 2-х лет и знание базы