Региональный управляющий сети кафе

Компания: Крупная федеральная розничная сеть, направление кафе формата "to go"

Условия:

• Возможен релокационный пакет
• Расширенный полис ДМС со стоматологией
• Страхование жизни и здоровья
• Корпоративные скидки для сотрудников крупной розничной сети
• Корпоративная мобильная связь
• Карьерное и профессиональное развитие

Обязанности:

• Управление персоналом:

  • Управление командой из территориальных руководителей и
  • Организация процесса найма, адаптации и обучения новых сотрудников
  • Проведение регулярных оценок работы персонала

• Управление операциями:

  • Контроль качества обслуживания клиентов в каждом кафе
  • Оптимизация рабочих процессов для повышения производительности и снижения затрат
  • Управление закупками продуктов, оборудования и расходных материалов

• Финансовое управление:

  • Разработка и контроль исполнения бюджета для каждого кафе
  • Анализ финансовых показателей, включая продажи, прибыльность и рентабельность
  • Поиск и внедрение способов снижения затрат и повышения эффективности использования ресурсов

• Управление клиентским сервисом:

  • Мониторинг отзывов клиентов и проведение опросов
  • Обработка и решение жалоб клиентов
  • Проведение анализа причин жалоб и разработка мер по предотвращению их повторения

• Управление продвижением:

  • Анализ конкурентов и разработка стратегий для укрепления позиций компании

• Управление корпоративной культурой:

  • Поддержание корпоративных ценностей и стандартов поведения
  • Регулярная коммуникация с сотрудниками
  • Сбор и анализ обратной связи от сотрудников

Ожидания:

• Образование: высшее образование
• Опыт: успешный опыт управления в операционном блоке ресторанов/кафе от 3 лет
• Управление командой: от 5 территориальных управляющих (от 50 объектов; свыше 150 человек в общей численности)
• Готовность: готовность к командировкам (раз в две недели 2-3 дня)