Су-шеф

В ресторан "Старик Хинкалыч" требуется Су-шеф!

Обязанности:

• организация работы кухни;
• соблюдение стандартов и технологии приготовления и отдачи блюд;
• стажировка новых сотрудников;
• приемка товара и контроль качества закупаемых продуктов;
• контроль списания, соблюдение чистоты и санитарных норм;
• участие в проведении инвентаризации и генеральных уборках.
• составление графиков, табеля рабочего времени.

• Опыт работы на аналогичной должности от года;

• Умение работать в liko;

• Ответственность, коммуникабельность, пунктуальность;

• Желание развиваться в профессии, умение работать в команде;

• Знание технологии приготовления различных блюд;
• Умение работать по калькуляционным и технологическим картам;
• Знание правил санитарии, ведения журналов;

• Обучаемость.

Условия:

• Обязательное трудоустройство по ТК РФ

• График работы 5/2;4/3

• Рабочий день с 9.30 до 23:00

• Оплата 5600 руб./смена;

• Стабильная заработная плата.

• Работа в дружном коллективе

• Ждём Вас в нашей команде✨