Управляющий рестораном (F&B Manager)
Управляющий рестораном (F&B Manager)
Описание вакансии
Управляющий рестораном при отеле в г. Анапа (релокация)
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
Обязанности:
- Координация работы Ресторана отеля;
- Участие в составлении годового бюджета;
- Подбор и адаптация сотрудников совместно с отделом персонала;
- Обеспечение выполнения контрольных заданий товарооборота и других показателей хозяйственной деятельности;
- Обеспечение выполнения маркетинговых целей ресторанной службы;
- Участие в организации маркетинговых мероприятий в ресторане;
- Подведение итогов выполнения плана, с учетом анализа отчетов подразделений ресторана;
- Коммуникация со смежными отделами отеля в рамках текущих общих рабочих задач;
- Контроль проведения инвентаризаций ;
- Контроль и принятие решений о выполнении инструкций по ценообразованию, правильности составления калькуляции, а также установлению цен;
- Обеспечение и контроль соблюдения санитарных правил, утвержденных для предприятия, а также правил по охране труда и технике безопасности;
- Обеспечение обслуживания в профессиональной и эффективной манере согласно стандартам сферы гостеприимства и отеля.
- Высшее профильное образование;
- Обязателен опыт работы на аналогичной должности в гостинице/отеле от 3-х лет;
- Опыт работы в международном бренде будет преимуществом;
- Высокий уровень ответственности, дисциплины, организации.
- Официальное трудоустройство;
- Социальный пакет, релокационный пакет (для иногородних кандидатов);
- Работа в графике 5/2 (ненормированный рабочий день);
- Стабильная заработная плата (обсуждается по итогам собеседования).
Похожие вакансии
Директор по развитию ресторанного бизнеса
Astana Mall Trading,ТОО
Удаленная работа
Москва
до 350000 RUR
Операционный директор в ресторан "Буревестник" (м. Физтех)
Burevestnik Group
Полный день
Москва
до 350000 RUR
Директор ресторана (отель Cosmos collection Izumrudny Les 5*")
Cosmos Hotel Group
Полный день
Москва
до 350000 RUR
Региональный управляющий сетью кафе МагБургер
Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Полный день
Москва
до 180000 RUR
