Управляющий рестораном

Приглашаем в Команду амбициозного управляющего, в уникальные проект - ресторанный комплекс "Сандуновские бани".

Обязанности:

• Участие в разработке новой концепции заведения.
• Операционное управление рестораном, бюджетирование.
• Работа с P&L, АВС анализ.
• Формирование плана по оптимизации контролируемых расходов.
• Формирование команды, подбор и адаптация.
• Контроль административно - хозяйственной деятельности ресторана.
• Предоставление установленной отчетности.
• Контроль соблюдения всех политик и стандартов Компании Правообладателя.
• Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения.

• Опыт работы в аналогичной должности от трех лет.
• Понимание основных экономических показателей ресторана.
• Понимание базовых принципов маркетинга.
• Отличное знание сервиса.
• Аналитический склад ума, целеустремленность, внимание к деталям.

• Оклад 200.000
• KPI после испытательного срока.
• Официальное оформление.
• Работа в команде профессионалов.
• Возможность корпоративного обучения.