Управляющий кафе

Городская ферма – это уникальное загородное пространство в сердце Москвы, где гости погружаются в атмосферу фермерской жизни, учатся бережному отношению к природе и наслаждаются качественной фермерской едой.

Мы ищем талантливого управляющего, который создаст по-настоящему особенное гастрономическое пространство!

Ваш будущий проект:

Семейное кафе "Ферма" – уютное пространство с фермерской кухней
Фуд-корт и летние веранды – обслуживание большого потока гостей
Банкетное направление – организация мероприятий любого масштаба
Корпоративное питание и доставка – развитие нового направления
Формирование собственной команды – подбор и обучение персонала

Ваши задачи:

✅ Создание уникальной гастрономической концепции
✅ Увеличение выручки и прибыли предприятия
✅ Организация событий (фестивали, мастер-классы, анимация)
✅ Контроль качества на всех этапах – от закупок до подачи блюд
✅ Разработка и внедрение стандартов обслуживания
✅ Продвижение направлений общепита

Мы ждем вас, если вы:

✔ Имеете опыт управления в общепите (от 3 лет)
✔ Успешно запускали новые проекты
✔ Можете вести несколько направлений одновременно
✔ Знаете нормативы и стандарты общепита
✔ Обладаете лидерскими качествами и харизмой

Мы предлагаем:

От 100 000 руб. + % от результатов (верхний предел не ограничен)
Работу в уникальном эко-пространстве на ВДНХ
Возможность собрать свою команду
Свободу творчества в разработке концепции
График 5/2 с плавающими выходными

Готовы создать лучшее фермерское кафе в Москве? Присылайте резюме!