Операционный ассистент / координатор проектов ресторана «Экспедиция»

Вакансия: Операционный ассистент / координатор проектов ресторана «Экспедиция»

Оклад: 80 000 – 100 000 ₽ нетто + квартальный бонус за выполнение KPI

Локация: Москва, м. Китай-город

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ (70 % рутина + 30 % проекты)

Рутинный контроль

Ежедневно собирать отчёты из iiko (выручка, кавёры, COGS)

Вести «Журнал задач» (Trello/Notion): заносить поручения управляющего, ставить дедлайны, отмечать выполнение.

Проверять, чтобы кладовщик сделал FastCount, а шеф — обновил тех-карты (reminder + follow-up).

Общение с подрядчиками

Поддерживать контакт с поставщиками и другими подрядчиками

Event-координация (internal & external)

Формировать чек-листы мероприятий: тайминг, ответственные, контакты.

Быть «точкой сборки» в день Х: убеждаться, что свет, звук, кухня и зал идут по сценарию.

Собирать фото/видео у команды, передавать маркетологу или подрядчику.

Коммуникации и документооборот

Отвечать

партнёрам на e-mail/WhatsApp (бронь, вопросы по меню, коммерческие запросы).

Готовить простые договоры, акты, счёт-счёт-фактуру (шаблоны дадим).

КОГО ИЩЕМ

Опыт 1+ год ассистентом, координатором ивентов или офис-менеджером с функцией «дожимать задачи».

Навыки Google Workspace, Excel/Sheets, Trello/Notion; базовые знания iiko или готовность выучить за 2 недели.

Грамотная устная и письменная русская речь; английский А2–В1 (переписка с гостями).

Высокая самоорганизация и «бульдожья хватка» — умеете вежливо, но настойчиво требовать выполнение дедлайнов.

УСЛОВИЯ

График: 5/2, 10:00 – 19:00 (при вечерних событиях +2 ч, такси оплачиваем).

Оклад: 80–100 тыс. ₽ чистыми, плюс квартальный бонус 10 % при 95 % выполнении задач в «Журнале».

Питание (обед/ужин) за счёт ресторана, скидка 30 % на меню вне смены.

Быстрое обучение работе с iiko, экспресс-курсы ивент-логистики; рост до Event-менеджера/банкет-продаж за 12 мес.