Су-шеф

В Курортный комплекс в КРЫМУ на море требуется Су-шеф повар
КК расположен на берегу моря, территория 3 га включает в себя:

• ресторан шведской линии с залом и открытыми террасами
• семейный панорамный ресторан А-ля карт с залом и террасами

Обязанности:

• Работа по меню АЛЯ-Карт;

• Обеспечение бесперебойной работы кухни;

• Обучение персонала, контроль дисциплины и соблюдения санитарных норм;

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;

• Приготовление блюд согласно ТТК;
• Проведение инвентаризации;
• Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;

• Опыт работы на должности Су-шефа или повара-бригадира от 1 года будет преимуществом;

• Управленческие навыки;

• Знание норм работы организаций общественного питания;

• Наличие медицинской книжки;
• Умение и желание работать.

Условия:

• График работы 6/1, возможен 5/2

• Официальное трудоустройство по ТК РФ

• Оплата от 6000 руб. за смену

• Иногородним сотрудникам проживание и питание предоставляется за счет компании.

• Место работы Крым г. Щелкино