Шеф-повар (Грузинская кухня)

Мы запускаем новый проект грузинской кухни и ищем профессионального шеф-повара, который станет лицом нашего кулинарного направления!

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухонного персонала

• Самостоятельное приготовление всех видов теста по традиционным рецептам

• Создание новых блюд в стиле грузинской кухни

• Обеспечение высокого уровня качества блюд и соблюдения рецептур

• Передача знаний и опыта команде поваров

• Эффективное распределение задач между сотрудниками

• Контроль санитарных норм и правил безопасности

Требования:

• Профессиональный опыт работы шеф-поваром от 3-х лет

• Глубокие знания традиционной грузинской кухни

• Навыки работы с тестом

• Лидерские качества и умение управлять командой

• Знание технологий приготовления блюд

• График работы - 5/2

• Заработная плата: обсуждается с успешным кандидатом

• Место работы: новый проект в Москве

• Перспективы - карьерный рост в развивающемся проекте

• Официальное трудоустройство

• Дружный коллектив профессионалов

• Возможность реализации собственных идей

• Обучение и развитие