Старший су-шеф

В премиальное бистро «Рыба Мечты» в самом центре столицы требуется старший сушеф!

Обязанности:

• Контроль качества и своевременной отдачи блюд
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Организация и контроль закупок продуктов
• Расстановка поваров по позициям
• Организация кухни и сотрудников
• Участие с бренд-шефом в разработке меню
• Составление графика работы и контроль рабочего табеля
• Проведение инвентаризации

• опыт работы поваром в ресторане от 3 лет желателен;
• аккуратность на рабочем месте.
• Умение работать в команде и организовывать рабочий процесс
• Ответственность и внимательность к деталям
• Умение работать с большим потоком гостей
• Медкнижка
• Умение правильно расставить поваров и грамотно распределить задачи персоналу

• ​​​​​профессионально оборудованная кухня с новым современным инвентарем;
• оформление ТК РФ
• Работа и развитие в проекте под руководством бренд-шефа
• графики 5/2, смены с 10.00-22.00
• выплаты стабильно вовремя 2 раза в месяц (аванс и зарплата) + повышение ставки через год работы в ресторане;
• питание и униформа;
• прозрачный карьерный рост внутри ресторана;
• подключение к ДМС
• Абонемент в премиальный фитнес центр World Class

Оставляй отклик и присоединяйся к нашей команде профессионалов!