Менеджер ресторана

Ресторан «Tutto Benne » приглашает кандидата на вакансию «Менеджер ресторана»

Основные обязанности:

* Открытие/ закрытие ресторана

* Создание уютной атмосферы в ресторане

* Управление сменой: бесперебойная работа зала и всех подразделений ресторана, контроль работы сотрудников, контроль за соблюдением стандартов высокого качества обслуживания гостей

* общение с гостями, обработка обратной связи, table visit

* Участие в проведении инвентаризации ресторана (текстиль, посуда)

* Организация и поддерживание сервиса высокого уровня

* Работа с персоналом - сопровождение во время стажировки, обучение сервису и продажам, мотивация, оценка и развитие)

* Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом;

* Составление графиков, ведение журнала мед. книжек всех сотрудников;


Основные требования:

* Опыт работы официантом от 2-х лет обязателен;

* Уверенный пользователь ПК, знание R-Keeper-7;

* Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов Премиум-класса;

* Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости;

* Высокий уровень ответственности и внутренней культуры;

* Умение работать в режиме многозадачности;

* Стрессоустойчивость;

* Презентабельный внешний вид;

* Готовность приступить к работе!


Условия:

* График работы плавающий, выход от 6000р за 12 часов

* Работа в успешном ресторане

* Профессиональное развитие и карьерный рост;

* Бесплатное питание по меню;

* Прекрасный коллектив.