Старший шеф-повар
Старший шеф-повар
Химки, микрорайон Новогорск, Соколовская улица
Метро: МитиноОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контроль за высоким качеством приготовления пищи, соблюдение технологии приготовления, обеспечения режима и срока хранения продовольственных товаров, ассортиментом, количеством и качеством поступающих продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья.
- Обновление ассортимента блюд с учетом рекомендации врачей спортивных команд
- Повышение технического уровня производства
- Бракераж готовых блюд
- Ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий
- порядка составления меню
- нормы расходов сырья и полуфабрикатов
- современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разного ассортимента
- калькуляцию блюд
- Пятидневная рабочая неделя или сменный график работы 2/2
- Корпоративный транспорт для сотрудников от ж/д станции Химки
- Официальной трудоустройство
Адрес
Похожие вакансии
Старший повар-универсал в отель
Radisson Blu Olympiyskiy Hotel, Moscow
Сменный график
Москва
от 90000 RUR
Су-шеф/Второй повар/помощник главного повара
Группа компаний Мать и дитя
Сменный график
Москва
от 91000 RUR
Бригадир/Старший повар (Иноземцева)
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Сменный график
Москва
до 144000 RUR
Бригадир/Старший повар (Демихова)
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Сменный график
Москва
до 144000 RUR
Старший пекарь кондитер бригадир
Radisson Collection Hotel, Moscow
Сменный график
Москва
от 90480 RUR
Старший повар холодного цеха
Гастрономическая Академия Рожниковского
Сменный график
Москва
от 90000 RUR