Су-шеф

Компания «ЭФКО» – один из крупнейших производителей продуктов питания и масложировой продукции в России. В нашем ресторане «Белая Вежа», принимающем ключевых сотрудников и гостей Компании, открыта вакансия Су-шефа.

Обязанности:

• организацию и контроль всех этапов технологического процесса приготовления блюд;
• участие в составлении меню, разработка новых рецептур;
• формирование заявок на закупку продукции и контроль закупленной продукции;
• мониторинг ассортимента блюд и оценка качества приготовленных и подаваемых блюд;
• участие в проведении ежемесячной инвентаризации;
• координация эффективной работы поваров и вспомогательного кухонного персонала.

Требования:

• опыт работы в аналогичной должности;
• высшее или средне-специальное образование;
• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

• локация для проживания: г. Алексеевка (Белгородская обл.);
• оформление согласно ТК РФ с первого рабочего дня;
• график работы обсуждается;
• предоставление корпоративного жилья;
• возможность участия дополнительных, оплачиваемых проектах.