Су-шеф в ресторан "Диканька" в ТЦ "Красная Площадь"

В Семью Ресторанов "Родной кухни" приглашается

СУ-ШЕФ на постоянную работу.

Мы ждем от Вас:

-опыт работы в ресторанах от 1-2-х лет в аналогичной позиции;

-Умение организовать непрерывную и качественную работу всего производства кухни от приемки до выдачи, знание концепции заведения;

-наличие медицинской книжки (готовность ее сделать).

Вы будете заниматься:

- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

- Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса;

- Составляет заявки на необходимые продукты, товары, полуфабрикаты и сырье;

- Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;

- Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;

- Проводит работу по повышению квалификации работников

-Участие в ген.уборке , в проведении ревизии;

- Выполняет иные поручения шеф-повара.

Мы гарантируем:

-График работы- сменный, определяется на собеседовании с 8:30 до 22:10ч.

- Зарплата мотивационная, выплачивается своевременно 2 раза в месяц:

от 4200р/смена.

Если задержались компенсация вечернего такси -250р

Стажировка оплачивается (на определенных условиях)

- Корпоративное двухразовое питание (горячие обеды и ужины).

- Мотивации ежемесячные так же есть возможность стать лучшим Су-шефом года и получить крупное вознаграждение на путешествие;
-Компания предоставляет проживание (на определенных условиях, подробности по телефону ).