Шеф повар

Мы создаём авторскую растительную кухню, которая меняет представление о вегетарианстве — смело, вкусно и с характером. Более 100 тщательно продуманных блюд в нашем меню — это сочетание сезонных ингредиентов, гастрономических трендов и безусловного уважения к качеству.

Если вы шеф, который не просто готовит, а вдохновляет, ценит осознанный подход и хочет стать частью сильного гастропроекта с миссией — давайте познакомимся. Мы ищем именно вас.

Мы предлагаем:

• Интересную и вдохновляющую работу в уникальном проекте с возможностью профессионального и личностного роста;

• Конкурентную заработную плату — от 130 000 ₽ + KPI (в среднем 150 000–170 000 ₽);

• Компенсацию проезда — 8 000 ₽ в месяц;

• Оформление по ТК РФ и полное соблюдение всех социальных гарантий;

• Еженедельные выплаты заработной платы — всегда вовремя;

• Гибкий график: 5/2, но выходные обсуждаемы;

• Бесплатное питание на рабочем месте;

• Подарки к дню рождения и другие приятные бонусы.

Зона ответственности:

• Организация работы кухни: управление командой, координация поваров, контроль процессов и стандартов;

• Разработка и обновление меню: с учетом сезонности, предпочтений гостей и гастрономических трендов;

• Контроль качества: высокие стандарты подачи, вкуса и санитарных норм — без компромиссов;

• Финансовое планирование: контроль затрат, участие в бюджетировании, инвентаризации и оптимизации закупок;

• Аналитика и отчетность: подготовка отчётов по ключевым показателям и результатам работы.

Мы ожидаем от вас:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах с насыщенным меню и высокой планкой качества;

• Умение руководить командой, делегировать задачи и вдохновлять коллег;

• Отличное знание санитарных норм, технологии приготовления блюд и принципов фуд-контроля;

• Навыки калькуляции, понимание себестоимости и принципов ценообразования;

• Знание отчетности и умение работать с бюджетами;

• Разделение наших ценностей, интерес к вегетарианской кухне, устойчивому потреблению и этичному подходу к гастрономии — будет большим плюсом.

О нас:

Мы — комьюнити-рестораны «Хорошие люди».

Наша цель — объединять тех, кому близки осознанность, экологичность и забота о будущем. Мы создаём не просто место для еды, а пространство для единомышленников — с качественной вегетарианской кухней и сильной философией.

Если вы готовы не только готовить, но и влиять — мы будем рады познакомиться!