Заведующая (Заведующий) в столовую

В столовую требуется заведующий производстовм.

Район Уралмаш

График : 5/2, с 7:00 до 15:00, все государственные праздники выходные.

• Условия:

• Конкурентная, белая зарплата на карту любого банка,
• Оплата больничных, оплачиваемый отпуск, соцпакет.
• Бесплатные медосмотры и медкнижка,
• Бесплатная форма,

• Обязанности:

• Организация работы цехов в соответствии с технологиями и стандартами,
• Контроль качества выпускаемой продукции,
• Соблюдение технологического процесса, правильности ведения учета выработки рабочих,
• Контроль санитарного состояния, пищевой безопасности,
• Выполнение плана продаж и соблюдение нормы потерь,
• Ежедневное ведение отчетности, постановка задач на смену,
• Контроль за выполнением сотрудниками смены правил внутреннего распорядка, норм и правил санитарно-эпидемиологического порядка личной гигиены,
• Обучение персонала.

• Требования:

• Образование не ниже средне-специального,
• Уверенный уровень владения ПК и офисными программами,
• Опыт работы в должности руководителя на предприятиях общ. питания/в аналогичной должности от 1 года,
• Дополнительное образование в области технологии продукции и организации общественного питания будет преимуществом.