Шеф-бариста управляющий

В новый проект кофейни ищем шеф-бариста управляющего

Обязанности:

• Активное участие в подготовке к запуску проекта
• Управление командой бариста, участие в подборе новых сотрудников, их подготовка
• Разработка рецептуры новых напитков, составление сезонного/авторского меню
• Приготовление напитков и помощь бариста в смене в пиковое время
• Общение с гостями
• Поддержание уровня сервиса и отличной атмосферы
• Инвентаризация и заказ расходников, взаимодействие с поставщиками
• Контроль за чистотой и порядком

Требования:

• опыт работы старшим или шеф-бариста;
• понимание качественного сервиса
• разумная инициативность
• понимание экономики кофейни
• умение брать ответственность
• умение работать в команде

Условия:

• Оформление по ТК
• График работы 5/2
• Бонусы и скидки на продукцию наших других проектов