Управляющий кофейней

Ищем управляющего двух кофеен с потенциальным расширением (м ЦСКА, м Раменки).

Мы заинтересованы в опытном и ответственном управленце с большим желанием работать и проявлять себя в создании успешного предприятия. Обязателен опыт работы на управляющей должности в сфере услуг. Проявление инициативы и полное погружение во все процессы кофеен являются обязательными условиями сотрудничества. Прямое взаимодействие с собственником, регулярные встречи и отчеты.

Обязанности:

• ПОЛНАЯ организация работы торговых точек
• Контроль за работой в течение смены
• Поиск, развитие и повышении квалификации сотрудников
• Контроль соблюдения всех норм, сроков хранения, ассортимента, количества и качества товаров
• Составление табелей, графиков работы и отчетности
• поиск новых поставщиков, проведение дегустаций (проведение тендеров и анализ цен)
• Поддержание широкого ассортимента кофеин
• Постоянный контроль FC предприятия
• Финансовое планирование и отчетность перед учредителем
• Развитие соц сетей

Требования:

• обязательный опыт работы на должности «Менеджер/управляющий ресторана» не менее 3-х лет
• обязательный опыт работы с кассовым аппаратом
• Отличное знание стандартов сервиса, желание работать с людьми, грамотная речь, опрятный внешний вид
• знание санитарных норм
• умение работать при большой проходимости (!)
• готовность посвящать себя работе

Условия:

• м. Раменки, ЦСКА
• полная занятость 5/2
• своевременная оплата труда
• перпектива карьерного роста и зарплаты
• прямое подчинение собственнику