Шеф-повар
Шеф-повар
Ташкент, улица Матбуотчилар, 17
Описание вакансии
Обязанности:
- Разработка и обновление меню с учетом концепции рестопаба
- Контроль за качеством блюд и соблюдением технологических карт
- Организация и контроль работы кухни: распределение обязанностей, составление рабочего графика
- Контроль за санитарными нормами, хранением продуктов и сроками годности
- Заказ и учет продуктов, взаимодействие с поставщиками
- Обучение и развитие команды поваров
- Участие в разработке акций и спец. предложений
- Профильное образование или подтвержденный опыт работы
- Творческий подход, чувство вкуса и эстетики, презентация блюд
- Знание современных кулинарных техник
- Навыки управления командой
- Ответственность
- Организованность
- Стрессоустойчивость
- График работы 6/1
- Своевременная выплата заработной платы
- Питание за счет компании
- Дружный коллектив и лояльное руководство
- Возможность влиять на развитие меню и концепции заведения
Навыки
- Контроль сроков годности
- Приемка товара
- Акты списания товаров
- Оформление блюд
- Разработка меню
- Управление кухней
- Технологические карты
- Санитарные нормы
- Командная работа
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар в Заготовочный цех сети кофеен B&B
THE HIDEOUT ( B&B - Beans and Brews Coffee House)
Полный день
Ташкент
до 12000000 UZS
Шеф-повар в Сеть Кофеен B&B
THE HIDEOUT ( B&B - Beans and Brews Coffee House)
Гибкий график
Ташкент
до 9000000 UZS
Полный день
Ташкент
до 9000000 UZS
