Шеф-повар
Шеф-повар
Астана, улица Е-126, 6
Описание вакансии
Обязанности:
- Мы приглашаем к нам в команду талантливого Шеф повара
- Разработка и совершенствование меню
- Обучение поваров, формирование профессиональной команды;
- организация и управление работы кухни;
- контроль качества отпускаемой продукции и бракераж;
- умение создать здоровую атмосферу в коллективе;
- четкое соблюдение внутренних правил работы;
- ведение и правильное заполнение документаций;
- взаимодействие с поставщиками (заказ, контроль качества);
- обучение персонала и персональная работа на отдаче;
- контроль своевременной и качественной отдачи блюд по ТК;
- проведение инвентаризации ;
- соблюдение ХАССП.
- Требования:
- Профессиональное образование;
- Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
- Знание технологии приготовления блюд, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд;
- инициативность , умение принимать самостоятельные решения.
- График работы,обсуждается при собеседовании.
- Бесплатное питание
- Униформа, развозка.
Навыки
- Работа в команде
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Управление персоналом
- Подбор персонала
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар ресторана премиум-класса (арабская кухня)
SADKO INTERNATIONAL HOSPITALITY
Полный день
Ташкент
Не указана