Территориальный управляющий

Описание вакансии

КУЛЬТУРА групп - русская и итальянская кухни в живописных локациях! Мы создаем вкусные , атмосферные проекты с командой из талантливых , любящих свое дело , людей !

Мы в поиске активного управляющего, ответственного, который любит свою работу, умеет заряжать и воодушевлять других, ставить и добиваться целей.

Рады пригласить опытного управленца в нашу команду, чтобы возглавить наши проекты!

Тебе предстоит:

Управление несколькими проектами ( формат to go) в шаговой доступности с целью выполнения плановых показателей:

Организация разработки, внедрения и контроля исполнения стандартов деятельности ресторана;
Управление подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, банкеты и т.д.)
Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
Работа с графиками работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
Взаимодействие с гостями, работа в зале;
Ведение документооборота;
Взаимодействие со смежными подразделениями
Предоставление отчётности вышестоящему руководству.
Повышать эффективность проекта;
Участвовать в разработке и реализации стратегии продвижения и развития проекта;
Заниматься бюджетированием и ведением отчётностей;
Подбирать, развивать команду и сервис, организовывать обучающие тренинги;
Решать административные задачи;
С энтузиазмом браться и справляться с новыми вызовами.
Ты нам подходишь, если:

Имеешь релевантный опыт от 2 лет, ОБЯЗАТЕЛЬНО в управлении несколькими точками продаж;

Любишь людей, умеешь собрать команду и создать атмосферу гостеприимства;
Готов постоянно учиться и развиваться в проекте, делиться этими знаниями с командой;
Владеешь отличными знаниями стандартов сервиса и навыками продаж;
Обладаешь высоким уровнем самоорганизации, а также умеешь организовать процессы;
Креативно и нестандартно подходишь к решению задач и самостоятельно способен их решать;
Если хорошо знаком с iiko.
Мы предлагаем:

Работа в стабильной и динамично развивающейся компании;