Управляющий Кафе

Мы команда профессионалов, создающая успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса с 2017 года. В Петербурге и Москве у нас успешно работают такие проекты как сеть кафе с акцентом на баланс пользы и вкуса Забыли сахар, ресторан современной кухни Забыли сахар One Trinity Place, сеть азиатских заведений Bao Mochi, обжарочное кофейное производство и сеть кофеен Pa Pa Power, кафе итальянской и русской кухни Мука Cafe, тайский спа-салон Bua thai. А еще в горах Сочи у нас есть собственный фруктово-ягодный сад, где мы выращиваем инжир, хурму, малину и клубнику для своих заведений.

В небольшое кафе итальянской и русской кухни Мука ищем лидера в команду - Управляющего!

Мы предлагаем:

• Возможности для самореализации и профессионального роста
• Интересный проект и задачи
• Стабильные выплаты и возможность влиять на свой уровень дохода
• Уровень заработной платы: оклад 70 000 + система KPI
• Оплачиваемые больничный и отпуск
• Корпоративное трехразовое питание, вкусный кофе весь день
• Скидки на продукцию во всех наших проектах
• Официальное оформление по ТК

Для нас важно:

• Опыт работы на аналогичной позиции не менее года
• Навык организации рабочего процесса в интенсивном режиме
• Уверенные знания системы IIKO. Умение формировать отчетность
• Опыт оптимизации и построения процессов эффективной работы
• Развитые управленческие компетенции: стратегическое мышление, коммуникации, построение и управление командами, знание современных подходов управления, нацеленность на результат
• Высокий уровень ответственности
• Внимание к деталям

Задачи:

• Развитие и поддержание формата кафе
• Координация работы персонала
• Выполнение планов по показателям и прибыли
• Формирование эффективной команды и обучение
• Проверка внутренней документации и отчетности
• Участие в проверках и взаимодействие с государственными органами
• Участие в обновлении меню с концептуальной и экономической стороны

Хочешь стать частью нашей команды ? Откликайся на вакансию, звони или пиши HR менеджеру Telegram, Whats App).