Управляющий в ресторан

Открытие нового ресторана в ТЦ «Времена Года». Мы запускаем новый проект и приглашаем опытного управленца в нашу команду.

С какими задачами придется работать :

- Управление рестораном

- Настройка всех процессов

- Работа с командой , она уже есть но возможно надо будет доформировать

- Контроль кассовой дисциплины

- Написание регламентов , скриптов , обучение сотрудников

- Постановка сервиса , контроль блюд

- Работа с гостями и их лояльностью

- Составление операционных бюджетов , анализ финансовой деятельности

Что мы ожидаем от кандидата :

- Опыт работы со стартапами, открытие ресторанов с нуля

- Работа с Iiko

- Понимание стандартов сервиса

- Желателен опыт работы с премиум сегментом , понимание запросов аудитории

- Системность

- Умение работать в команде и быть лидером

Что мы предлагаем :

- Достойная оплата труда 150 тыс оклад + процент от выручки ( будет обсуждаться с кандидатом )

- График работы 5/2 с 12 до 20, выходные воскресенье и понедельник

- Карьерный рост

- Оформление по ТК РФ