Управляющий рестораном

Управляющий рестораном в гастрономическом проекте «Гастромаркет Пушкино»

О нас:
«Гастромаркет Пушкино» — это современный формат фудкорта с особым вниманием к сервису. Мы создаем пространство, где гости получают не только вкусную еду, но и положительные эмоции.
Для развития нашего проекта ищем профессионального управляющего с лидерскими качествами и страстью к ресторанному делу.
Что входит в ваши задачи:
- Полное управление работой фудкорта: от организации процессов до контроля качества.
- Взаимодействие с гостями, формирование дружелюбной атмосферы и работа с отзывами.
- Анализ финансовых показателей, управление расходами и повышение прибыльности.
- Подбор, обучение и развитие команды, создание мотивирующей рабочей среды.
- Планирование маркетинговых активностей и спецмероприятий для привлечения гостей.
- Контроль соблюдения стандартов, взаимодействие с контролирующими органами.

Нам важно, чтобы у вас было:
- Опыт руководства рестораном от 3 лет
- Глубокое понимание ресторанного бизнеса, стандартов сервиса и современных трендов.
- Навыки работы с системами учета iiko, уверенное владение ПК.
- Лидерские качества, стрессоустойчивость и умение вдохновлять команду.
- Готовность развиваться и внедрять новые подходы в работу.

Что мы предлагаем:
- Стабильную "белую" зарплату (оклад + бонусы по KPI).
- Удобный график работы (5/2, детали обсудим на собеседовании).
- Питание за счет заведения (3 раза в день).
- Обучение, участие в профильных мероприятиях и поддержку от команды.
- Возможность реализовать свои идеи и расти вместе с нашим проектом.

Хотите стать частью нашей команды?
Присылайте резюме и расскажите, почему вам интересна эта позиция. Будем рады познакомиться!