Управляющий рестораном (Дмитровское шоссе)

«Визардия» - это театрализованное интерактивное шоу, с встроенными в него мастер-классами. Один из самых масштабных проектов, не имеющих аналогов в России, площадью 4000 кв. метров в ТЦ РИО Дмитровка

В настоящий момент мы ищем опытного и талантливого УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНОМ

Функционал:

• Управление рестораном, кафетерием и баром;
• Планирование работ, постановка и контроль задач и соблюдение стандартов;
• Работа с действующими сотрудниками: проведение планерок, обучения, наставничество;
• Подбор персонала, организация стажировок, адаптация.
• Общение с гостями, контроль предоставляемого сервиса;
• Взаимодействие с подрядчиками;
• Учет товарно-материальных ценностей;
• Соблюдение требований законодательства и норм СанПин;
• Контроль административно-хозяйственной деятельности.

Наш релевантный кандидат:

• Глубоко понимает бизнес процессы и рентабельность ресторанного бизнеса;
• Имеет опыт работы в должности управляющего от 5 лет в сфере общественного питания или развлекательного бизнеса;
• Управлял коллективами от 15 человек;
• Имеет опыт подбора персонала и наставничества;
• Клиентоориентированный, обладает лидерскими качествами, проактивный, инициативный.

Что мы предлагаем:

• З/п на и. с. 2 мес. оклад 140 000 рублей (на руки);
• Совокупный доход после прохождения и. с. с 3 мес. оклад 160 000 рублей (на руки) + KPI;
• График работы 5/2 (понедельник/вторник выходные);
• Место работы: ТЦ «РИО» Дмитровское ш., 163 А;
• Оформление по СЗ с первого дня работы;
• Бесплатное питание;
• Скидки на услуги парка вам и вашим друзьям;
• Возможность реализовать свои профессиональные навыки в уникальном проекте!

Вакансия срочная! Ждем ваш отклик!