Разработка и обновление меню. Создание новых блюд,
организация работы кухни, контроь за процессом кухни, обучение имотивация сотрудников
Обеспечение соблюдения стандартов санитарии и безопасности на кухне
контроль за качестваом и свежестью продуктов и контроль за расходами
Участие в дегустациях и тестировании новых блюд.
Требования:
Опыт работы на должности шеф-повара или старшего повара от 3 лет. • Знание технологии приготовления блюд и санитарных норм. • Лидерские качества, умение организовать работу команды. • Креативность в разработке новых блюд и улучшении меню. • Ответственность, стрессоустойчивость, внимательность к деталям. • Желание развиваться в сфере гастрономии, стремление к совершенству.
Условия:
Конкурентоспособная заработная плата, обсуждается на собеседовании. • Гибкий график работы. • Возможность карьерного роста и развития. • Рабочее место в команде профессионалов. • Питание на рабочем месте.