Шеф-повар

Внимание: для нас важен опыт работы в Отелях 4* и 5*!

Место работы: г.Видное, ул.Школьная, 92, рядом ст.Расторгуево, отличная инфраструктура.

Обязанности:

• Руководство службой питания отеля, 4 точки( ресторан "Салазкин", ресторан "Семейные традиции", лаундж-бар "Конюшня", кафе "Библиотека"). На каждой точке- Су-шеф.
• Управлении материальными ресурсами
• Подбор, обучение и адаптация персонала службы питания
• Распределение обязанностей между сотрудниками службы питания
• Обеспечение контроля за учетом и сохранностью товарно-материальных ценностей
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов
• Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству

Требования:

• Опыт работы от 3 лет на данной позиции
• Знание системы Micros, Opera, Fidelio
• Желателен опыт работы в отеле или способности к трансформации работать "по-новому"!
• Умение работать в команде
• Умение коммуницировать с коллегами
• Лидерские качества

Условия:

• Работа по ТК РФ "белая"
• Ненормированный рабочий день
• Питание за счет работодателя в корпоративной столовой
• Обеспечение чистой униформой
• Корпоративная культура
• Заработная плата обсуждается с финальным кандидатом
• Релокационный пакет и проживание в Отеле НЕ предлагаем!