Су-Шеф в отель Renion Park

Renion Hotels — это сеть из 6 бизнес-отелей в Алматы, где комфорт сочетается с традиционным казахским гостеприимством. Мы создаем уютную атмосферу для наших гостей, предлагая европейский сервис, вкусную национальную кухню и удобные локации.

Сейчас мы в поиске Су-Шефа, который готов стать частью нашей команды!

• Уважаемые соискатели, просим Вас внимательно читать объявление и откликаться только если Вы соответствуете вакансии Су-Шеф с доскональным знанием европейской кухни.

Чем предстоит заниматься?

• Организация работы на кухне в отсутствие шеф-повара

• Контроль за соблюдением технологии приготовления и подачи блюд

• Обеспечение чистоты, порядка и соблюдения санитарных норм

• Контроль качества поступающих продуктов, участие в инвентаризациях

• Помощь в разработке новых блюд, внедрение в меню

• Обучение, наставничество и контроль за младшим кухонным персоналом

• Работа с техкартами, соблюдение норм закладки и выхода блюд

Что мы ждем от кандидата?

• Опыт работы поваром / су-шефом от 2 лет

• Знание европейской кухни, стандартов подачи, техники приготовления

• Умение организовать команду, брать инициативу

• Ответственность, внимательность к деталям, чистоплотность

• Желание развиваться и быть частью сильной кухни

• Профильное образование будет плюсом
  

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Что мы предлагаем?​​​​​​​​​​​​​​

• Работа в стабильном ресторане при действующем отеле

• Слаженная команда и поддержка со стороны шефа

• Современное оборудование

• Официальное трудоустройство

• График обсуждается индивидуально

• Бесплатное питание

• Заработная плата — по результатам собеседования\