Су-шеф

Shafran - Казахстанский бренд, работающий по стандартам Халал. Первое заведение открылось в 2015 году в Алматы, на текущий момент в сети 19 кафе на территории РК и 1 в городе Дубай.

Бренд Shafran занимает первое место в сегменте Халал в Казахстане.

Если вы любите свое дело, и хотите развиваться, присоединяйтесь в нашу команду! Мы верим в силу команды и создаем атмосферу, где каждый сотрудник — часть большой семьи. Кого мы ищем: В нашу команду требуется ответственный и профессиональный повар-универсал. Если у тебя есть опыт работы на аналогичной должности и ты стремишься работать с качественными продуктами, мы ждем тебя!

• Организация работы персонала кухни: контроль выполнения задач, поддержание дисциплины и мотивации команды.

• Контроль качества блюд: проверка соблюдения рецептур, технологии приготовления и стандартов подачи.

• Управление запасами: проведение ревизий, учёт остатков и формирование заявок на закупку продуктов.

• Внедрение стандартов: поддержание санитарных норм и правил хранения продуктов.

• Обучение и развитие персонала: помощь в адаптации новых сотрудников, повышение квалификации команды.

• Работа в команде: участие в приготовлении блюд в пиковые часы и помощь шеф-повару в координации процессов.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности.

• Знание технологий приготовления блюд и стандартов подачи.

• Организаторские навыки, ответственность и внимательность к деталям.

• Пунктуальность и умение работать в режиме многозадачности.

• Готовность брать на себя ответственность за результат.

• График работы: 2/2 (или 5/2 по договоренности)
• Стабильная заработная плата, от 18 000 в день
• Питание, рабочая форма
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Работа в команде с опытным шефом и сильной администрацией
• Уютная атмосфера и площадка для реализации кулинарных идей