Управляющий рестораном

Управляющий ресторана в уникальное место Подмосковья — банный комплекс «Бани Малевича»!

Чем предстоит заниматься:

• организация и контроль работы подразделения ресторан в банном комплексе;
• бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
• финансовый контроль и управленческий учет: мониторинг показателей (labor cost, оборот, маржинальность);
• анализ продаж и корректировка целей персонала;
• организация и контроль инвентаризаций, анализ результатов;
• решение административных и организационных вопросов, обеспечение бесперебойной работы ресторана;
• управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация и контроль выполнения обязанностей;
• непрерывная работа над поддержанием высокого уровня сервиса и атмосферы гостеприимства.​​​​​​​

Требования:

• опыт работы управляющим от 5-ти лет в ресторанах;
• наличие успешных кейсов в открытии, перезапуске, в управлении ресторанов;
• уверенный пользователь ПК, знание IIKO;
• лидер, с успешным опытом в управлении командами до 100 чел;
• харизматичный мотиватор, организатор, способный решать любые задачи и вдохновлять команду.

Мы предлагаем:

• уникальное место работы — парк Малевича в Подмосковье с удобной транспортной доступностью (корпоративный транспорт от м. Крылатское и ст. Одинцово);
• график работы 5/2;
• официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• бесплатное посещение банного комплекса «Бани Малевича» для отдыха и восстановления энергии;
• участие в тренингах, форумах и семинарах.

Хотите работать в месте, где царит гармония и забота? Добро пожаловать в команду «Бани Малевича»!