Управляющий/директор ресторана Сыроварня

Открытие нового ресторана «Сыроварня» на первом этаже бизнес-центра Легион 3, рядом с метро Киевская!

Мы ищем энергичного и опытного Директора ресторана, который поможет нам сделать это место любимым для гостей и персонала.

Твои задачи:

• Организация и запуск работы нового ресторана с нуля
• Формирование и обучение команды, создание дружелюбной атмосферы
• Контроль качества сервиса и кухни, поддержание стандартов бренда
• Управление финансовыми показателями, оптимизация расходов
• Взаимодействие с гостями, работа с отзывами и повышение лояльности
• Ведение отчетности, анализ эффективности работы ресторана

Наши ожидания:

• Опыт работы управляющим/директором ресторана от 3 лет
• Успешный опыт открытия или перезапуска ресторанных проектов будет преимуществом
• Глубокое понимание ресторанных процессов и стандартов сервиса
• Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
• Навыки финансового планирования и управления бюджетом
• Грамотная речь, клиентоориентированность, стрессоустойчивость
• Знание санитарных норм и требований к ресторанному бизнесу

Условия и преимущества:

• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• График 5/2
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Дружная команда единомышленников и поддержка управляющей компании
• Локация — бизнес-центр Легион 3, рядом с метро Киевская

О компании «Сыроварня» — это современный ресторан, где ценят качество, свежесть продуктов и атмосферу настоящей Италии. Мы создаём команду профессионалов, которые любят своё дело и стремятся к развитию. Присоединяйся к нам и стань частью большого гастрономического проекта!