Специалист по питанию/технолог организации питания
Специалист по питанию/технолог организации питания
Москва, Вешняковская улица, 27А
Описание вакансии
Обязанности:
- Составление ежедневного меню детям от 0 до 6 лет, в соответствии с возрастными нормативами, нормами питания получателей социальных услуг
- Разрабатывать и внедрять технологические нормативы.
- Организовывать и контролировать работу пищеблока, ориентируясь на действующие требования к пищевой безопасности.
- Контроль качества поступающего сырья, разработка рецептур и технологии производства
- Контроль выхода готовой продукции.
- Соблюдение технологического процесса.
- Выявление нарушений технологической дисциплины и принятие мер.
- Профильное образование
- Знание программы 1С питание
- Оформление в соответствии с требования ТК РФ
Навыки
- Пользователь ПК
- Контроль качества
- Работа в команде
- Организаторские навыки
- Технология производства
Адрес
Похожие вакансии
Заведующий по питанию
ГБПОУ Московский Технологический Колледж имени И.А. Лихачёва
Москва
до 100000 RUR
Ведущий региональный технолог общественного питания
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Москва
до 109200 RUR
Технолог пищевого производства (кондитерское / желатин)
Мираторг, Агропромышленный холдинг
Москва
до 138000 RUR
Москва
до 120000 RUR
