Управляющий кафе

PARKFOOD, самый крупный проект по организации питания гостей наиболее посещаемых мест в Санкт-Петербурге - парков “Петергоф" и «Ораниенбаум» , на рынке питания более 16 лет.

Если ты всегда мечтал о работе, где твое лидерство и организаторские способности по-настоящему ценятся, где можно развиваться, зарабатывать и вдохновлять свою команду, тогда мы ждем тебя! Наша сеть, расположенная на территории прекрасного парка Петергоф, ищет уверенного и амбициозного управляющего, готового взять на себя руководство и сделать наши кафе еще лучше.

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство, и работу на территории ГМЗ "Петергоф"
• Насыщенный график 5/2 с 10 до 20.00 (лето пройдет очень интересно!) ;
• Оплату проживания в корпоративной квартире в шаговой доступности от места работы;
• Высокую заработную плату: фиксированный оклад + ежемесячные премии, подарки по итогам работы в сезоне;
• Бесплатное питание;
• Компенсацию мобильной связи;
• Работу в одном из красивейших парков России - ГМЗ "Петергоф"!

Для иногородних гарантирована оплата 50% от стоимости проезда (перелета).

Что нужно будет делать:

• Выполнять план продаж и ключевых показателей за отчетный период;
• Контролировать своевременную подготовку администраторами точек/шатров к открытию и закрытию;
• Работать с персоналом - не только адаптировать, мотивировать, контролировать выполнение функциональных обязанностей, стандартов сервиса, а также создавать атмосферу командного духа;
• Рассматривать претензии, связанных с неудовлетворительным обслуживанием гостей, и проводить тренинги с персоналом при необходимости;
• Осуществлять контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования работниками;
• Организовывать и продвигать новинки, соревнования и конкурсы (мы очень любим мотивировать и поощрять наших сотрудников);
• Проверять отчеты по выручке за день, списаний;
• Организовывать и контролировать ежедневную инвентаризацию (она сделана из самых лучших побуждений);
• Составлять дневные, еженедельные, ежемесячные отчеты, отчета по выдаче наличности персоналу, мотивационные отчеты (без отчетов никуда);
• Составлять и отправлять заказы сторонним поставщикам;
• Выдавать и вести учет униформы (она красивая и удобная).

Наш идеальный кандидат имеет:

• Образование не ниже среднего;
• Опыт работы в сетевых ресторанах быстрого питания - KFC, Бургер Кинг, Вкусно - и точка, - от 1 года и более!
• Знание программы Excel;
• Отличное знание русского языка;
• Умение работать в команде и организовывать рабочий процесс;
• Умение руководить административным персоналом;
• Высокую работоспособность;
• Нацеленность на результат!