Менеджер смены ресторана
Менеджер смены ресторана
Алматы, улица Кабанбай Батыра, 320
Метро: АлатауОписание вакансии
Приглашаем только девушек с опытом работы менеджером смены ресторана от 3 лет
Обязанности:
-
Управление плановыми продажами: выполнение планов выручки, контроль ежедневных, недельных и месячных показателей;
- Организация и координация работы персонала (администраторы, официанты, бар, кухня, техперсонал);
- Контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов сервиса;
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и техники безопасности;
- Работа с Гостями.
Требования:
- Опыт работы управляющим или администратором ресторана от 5- лет ;
- Владение ПК, знание кассовой программы Iiko;
- Практический опыт в работе с сервисной программой , отличное знание стандартов сервиса и управления персоналом;
- Уверенные управленческие навыки, ответственность и стрессоустойчивость;
- Коммуникабельность, лидерские качества, умение мотивировать команду.
Условия:
- График работы 2/2,3/1,с 10.00.-22.00.,с 13.00.-03. З/п 2 раза в месяц, без задержек
- Возможность профессионального роста и развития.
Навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Умение планировать
- Управление командой
- Контроль качества
- Ресторанный менеджмент
- Руководство коллективом
- Подбор персонала
- Должностные инструкции
- Способность обучать других
- Аналитическое мышление
- Управление продажами
- Управление производственным персоналом
- Обучение и развитие
- Мотивация персонала
- Управленческая отчетность
- Управленческие навыки
- Умение принимать решения
- Командообразование
- Административное управление
- Стандарты гостеприимства
- Лидерство
- Организация мероприятий
