Head of R&D (QSR)

🔬 HEAD OF R&D

QSR | Масштабная ресторанная сеть | Узбекистан

📍Ташкент. Предусмотрен релокационный пакет. Смотрим из любой точки мира.

Мы ищем не просто технолога.
И не просто шефа.
Мы ищем человека, который умеет превращать идеи в продукты, а продукты - в выручку.

Обязательно - опыт с едой (соусы, мясо (только не свинина, хранение и мариновка мяса)
- Управленческий опыт. В идеале с опытом в QSR

Компания - одна из крупнейших сетей быстрого питания в стране (2500+ сотрудников), с амбициями усиливать лидерство через продукт, скорость и инновации.

Кто нам нужен

Ты - человек, который:

🍔 5+ лет в общепите (R&D / шеф / технолог), с опытом управления командой
🍔 Понимаешь полный lifecycle продукта: от идеи и прототипа до масштабирования и внедрения
🍔 Умеешь считать себестоимость, управлять бюджетом и думать через ROI
🍔 Следишь за трендами QSR и HoReCa, понимаешь вкус рынка
🍔 Работал в системных сетях, а не "авторской кухне ради кухни"
🍔 Говоришь на английском (английский будет плюсом)

В чём суть роли

🍟 Запуск 3–5 новых продуктов в год
🍟 Сокращение себестоимости без потери качества
🍟 Рост продаж через новинки
🍟 Управление R&D-бюджетом
🍟 Формирование сильной команды и лаборатории
🍟 Синхронизация с маркетингом, производством, логистикой
🍟 Влияние на стратегию бренда через продукт

Это не позиция "готовить".
Это позиция создавать систему инноваций.

Какой результат мы ждём

🍔 Быстрый вывод продуктов на рынок (time-to-market)
🍔 Высокий % успешных запусков
🍔 Снижение затрат и рост маржинальности
🍔 Продукты, которые усиливают бренд и увеличивают средний чек

Почему это сильная роль

🍚 Новая штатная единица - можно выстроить R&D под себя
🍚 Масштаб сети - реальные объёмы, не тестовая кухня
🍚 Прямое влияние на стратегию
🍚 Возможность вырасти в продуктового лидера федерального уровня

🎊 Если ты умеешь соединять вкус, цифры и стратегию - пиши в FOCUS.
Нам нужен не повар. Нам нужен архитектор продукта.