Операционный Управляющий (Менеджер сети ресторанов)
Операционный Управляющий (Менеджер сети ресторанов)
Москва, Замоскворецкая линия, метро Новокузнецкая
Метро: НовокузнецкаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контроль операционной деятельности ресторанов (4 ресторана в центре Москвы)
- Контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций
- Увеличение выручки и товарооборота, снижение операционных затрат
- Участие в подготовке к проверкам, взаимодействие с контролирующими органами
- Контроль за соблюдением исполнительной дисциплины директорами
- Посещение всех ресторанов для контроля на постоянной основе.
- Высшее образование
- Успешный опыт управления сетью ресторанов (не формат быстрого питания)
- Знание финансового анализа, бюджетирования и управления затратами
- Опыт управления персоналом
- Отличное знание стандартов гостеприимства и сервиса
- Заработная плата: оклад от 250 тыс + квартальный бонус
- Корпоративное питание
- График работы - 5/2
