Технолог общественного питания

Технолог общественного питания

Кемерово, Волгоградская улица, 49А

Описание вакансии

Обязанности:
  • Разработка , утверждение и передача в производство ТТК, ТК , инструкций
  • Отработка рецептуры (изготовление и расчет себестоимости)
  • Разработка меню
  • Расчет сырья для приготовления блюд
  • Контроль качества выпускаемой продукции
  • Обучение сотрудников приготовлению, контроль соблюдения действующих технологических процессов
  • Осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве

Требования:
  • Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности в сфере общественного питания (опыт работы поваром приветствуется)
  • Знание программы IIKO, а так же основ санитарии и гигиены
  • Ответственность, организованность и умение работать в команде
Условия:
  • График работы 5/2 с 8:00 до 17:00

Навыки
  • Общественное питание
  • Организаторские навыки
  • Технологические карты
  • Проведение инвентаризаций
  • Умение работать в коллективе
  • Руководство коллективом
  • Производственный контроль
  • Учет остатков
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Технолог пищевого производства

Лазарева Дарья Олеговна

  • Кемерово

  • до 80000 RUR

Рекомендуем
МАУ Школьное питание

Инженер-технолог (общепит)

МАУ Школьное питание

  • Кемерово

  • от 50000 RUR

Рекомендуем
Сибтэк
  • Кемерово

  • до 80000 RUR

Рекомендуем
Гриль №1
  • Кемерово

  • до 70000 RUR

Бастион
  • Кемерово

  • от 70000 RUR

Птицефабрика Томская

Ведущий технолог

Птицефабрика Томская

  • Кемерово

  • от 70000 RUR

  • Кемерово

  • от 70000 RUR

Мария-Ра
  • Кемерово

  • от 59000 RUR

Кемеровский механический завод

Инженер-технолог в цех

Кемеровский механический завод

  • Кемерово

  • от 60000 RUR

Волков
  • Кемерово

  • от 70000 RUR

Волков
  • Кемерово

  • от 70000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию