Территориальный управляющий
Территориальный управляющий
Москва, Арбатско-Покровская линия, метро Строгино
Метро: СтрогиноОписание вакансии
Обязанности:
- Организация и контроль производственно-хозяйственной деятельности пищеблоков (от 20 объектов ).
- Управление персоналом, ротация сотрудников.
- Контроль выполнения правил и норм, регламента компании.
- Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СаНПиН.
- Выполнение программ производственного контроля на пищеблоке.
- Решение вопросов укомплектования и формирования штата пищеблоков (обеспечение эффективного отбора и адаптации).
- Организация работы с контролирующими органами, прохождение проверок.
- Проведение и организация различных мероприятий.
- Образование высшее технологическое. Технолог пищевого производства (желательно).
- Желателен опыт работы в общественном питании (столовые, рестораны).
- Знание технологии детского и школьного питания - желательно.
- Вежливость, общительность, добросовестность, ответственность, энергичность, мобильность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.
- Нацеленность на результат, стремление обучаться новому.
- Организаторские способности, умение руководить персоналом и работать в команде.
- Наличие медицинской книжки
- График работы 5/2, работа разъездного характера по СЗАО г. Москвы
- Оформление по ТК РФ. Выплата 2 раза в месяц
- Возможны премии по итогам работы
- Оплачиваемый отпуск летом 28 календарных дней
- Карьерный рост в рамках компании
Навыки
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Мотивация персонала
- Управление командой
- Руководство коллективом
- Деловое общение
- Деловая коммуникация
- Подбор персонала
- Управленческие навыки
