Менеджер в лаунж-ресторан

Tangiers Lounge Pokrovka – двухэтажный лаунж-ресторан с авторской кухней в центре Москвы, созданный в стиле загадочного старинного особняка.

Почему открыта вакансия – в связи с расширением лаунж-ресторана Tangiers Lounge Pokrovka нам нужен опытный менеджер.

Вакансия актуальна до 31.01.2026 г. Поспешите!

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы смены;
• Ведение финансовой отчетности – ежедневные отчеты, инкассация, организация кассовой дисциплины;
• Обеспечение контроля рабочего состояния оборудования;
• Обеспечение должного санитарного состояния ресторана, соблюдение HACCP;
• Повышение качества точек контакта с гостями в целях обеспечения максимально высокого уровня сервиса;
• Реализация действий, направленных на выполнение плана по выручке и прибыли;
• Проведение ежедневных собраний с командой;
• Адаптация сотрудников – проведение тренингов, мониторинг работы команды, наставничество;
• Внедрение изменений в стандартах и меню, мотивационных программ, конкурсов;
• Организация корпоративных мероприятий для команды.

Вместе с командой вы будете:

• Активно участвовать в продвижении компании, являться амбассадором бренда;
• Работать, как единое целое и в случае успеха говорить «Мы», а в неудачах «Я»;
• Профессионально развиваться и гордиться личным и профессиональным ростом;
• Делать так, чтобы боссы других компаний говорили своим сотрудникам: «Какого чёрта у нас не так?».

Мы уже готовы общаться с вами, если вы:

• Имеете опыт работы менеджером ресторана полного цикла от 1 года;
• Занимались адаптацией и обучением команды;
• Вежливы и культурны;
• Имеете желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса;
• Обладаете такими качествами как ответственность, аккуратность, коммуникабельность, инициативность, пунктуальность, стрессоустойчивость;
• Имеете медицинскую книжку или готовы её сделать.

Будет здорово, если вы:

• Имеете опыт работы на линейных позициях в ресторанном бизнесе;
• Владеете английским языком на уровне ресторанного этикета;
• Умеете работать в команде и с легкостью принимаете изменения;
• Имеете склонность к наставничеству;
• Нацелены на результат и принимаете системный подход к процессам;
• Готовы предлагать и реализовывать свои решения для достижения общего результата;
• Можете найти подход к каждому человеку;
• Умеете организовывать себя и свою работу.

Что мы вам предлагаем на этой должности:

• График работы 2/2 (пн.-чт.: 12:00-00:00, пт.-сб.: 12:00-02:00);
• Заработная плата: ставка + KPI;
• Бесплатное питание;
• Оформление по ТК РФ;
• Трансфер до дома после окончания смены (по пт. и сб.);
• Наставничество с первого дня работы;
• Молодой и дружный коллектив, работа в команде профессионалов;
• Выплата заработной платы без задержек 2 раза в месяц;
• Корпоративная скидка в наших проектах;
• Развитие творческого потенциала и возможности карьерного роста.

Ждем ваших резюме! (Резюме рассматриваются только с фото!)